Коврижка из варенья (пошаговый рецепт с фото)

Ингредиенты:

1 стакан варенья;

1 стакан сладкого густого какао (или крепкого сладкого чая)

50 мл растительного масла

2 стакана муки

1 ч.л. соды 

А вот и сам процесс приготовления:


Берем 1 стакан варенья (лучше жидкого и кисловатого) 

 Добавляем 1 стакан густого и очень сладкого какао напитка (можно использовать крепкий чай, коврижка тогда будет светлая)

 Добавляем ок. 50 мл (можно и немного больше) растительного масла без запаха

 Затем насыпаем 2 стакана муки (можно чуток меньше)

 1 чайную ложечку соды (не гасить, а высыпать сверху на муку)

 Перемешать все хорошенько (должно получиться тесто как очень густая сметана)

 Выложить в форму (у меня форма диаметром 24 см)

 Выпекать при t 180 ° С

 Посыпать сахарной пудрой

Приятного аппетита!